QUI SÓC?

Em dic Sònia i visc a Sant Llorenç de Morunys, al Solsonès, al peu del Port del Comte. Sempre m’ha agradat provar coses noves a la cuina, com la meva mare. Tot va començar l’agost del 2013 quan elaborava melmelada per a les meves filles i vaig pensar en convertir un espai ple de trasteria en un petit obrador, on jo pogués crear i elaborar els meus productes.

El nom del meu projecte havia de transmetre dolçor, delicadesa, suavitat, alegria i originalitat. A la meva Vall s’hi cultiven les millors pomes de muntanya que mai hagueu tastat  i vaig pensar que deu Pometes encaixava a la perfecció.

El desembre del 2014  tenia l’obrador apunt. És el meu espai per cuinar i innovar. Sóc inquieta, apassionada i molt exigent, elaboro amb els millors ingredients, a poc a poc, artesanalment i donant un toc únic a cada un dels meus productes.