PRODUCTE LÍNIA TARONJA (Melmelades Sucre de Canya)

En aquesta línia taronja trobaràs l’aroma de la fruita acabada de collir . Assaboriràs la tradició feta aliment. Recordaràs a la teva àvia. El seu monyo, les seves arrugues. El seu somriure preparant una mica de pa amb melmelada.

Redescobriràs el plaer de seure, i simplement, esmorzar.

La torrada de pa en el seu punt de cruixent, feta al foc de llenya. La mantega o el formatge d’untar. I el moment: aquell plaer d’escampar per sobre el pa la melmelada que prefereixis, deixant el clàssic patró. Sense connexió. Sense ordinador. Sense tele.

Només tu, el silenci i l’intens gust de fruita dolça.

La fruita que utilitzo en aquestes melmelades és forta i cruixent, de pell dura i colors vius. De sabor i textura únics. Les varietats de melmelada amb sucre van variant, i sempre les elaboro amb els millors ingredients naturals, nets i de la més alta qualitat. La textura d’aquestes melmelades és ideal: no és líquida, perquè no faig servir aigua en les meves melmelades, però tampoc tan espessa que no pugui escampar. Té un marcat gust de fruita i el punt just de dolçor. El sucre que faig servir és de canya i integral. A més, permet-me la brometa, és la canya perquè és d’Oxfam Intermón, de manera que a més de ser de la millor qualitat, és de comerç solidari. És un sucre daurat, originari del Paraguai i presenta un aspecte brillant, ideal per a les melmelades.