El·laboració artesana

El procés d’elaboració que segueixo és lent, amb molta dedicació i amb molt de compte. No hi afegeixo cap conservant, ja que el sucre, el xarop d’atzavara, la llimona o el vinagre ja fan aquesta funció. Això fa que es tracti d’un producte net, molt saludable i amb molt de sabor.

Selecciono els millors ingredients, la fruita i la verdura són de proximitat, de temporada i de productors que cuiden el nostre planeta.

Per donar un toc especial, diferent i innovador als meus productes busco que tots els ingredients que acompanyen la fruita (xocolata, espècies, vinagre, … ) siguin de la millor qualitat i  sempre que  pugui, lliures de químics, nets.

Elaboro un producte artesà, net i  de producció limitada.